天津平特乾坤卦生肖图片培训学校

天津厨师培训、天津面点师培训、天津烹饪基础培训

137-5270-3212

地址:南开区红旗路与长江道交口C92创意街内

  • 课程中心

    经典西点经验丰富

    摄图网_500080261_wx.jpg

    西点师(Pastry)是指经验丰富学习西餐烘焙技术,然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人,RJ.Patisserie是西点师的创始人,通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。

    要从事相关的工作,需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等级别高 酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。

    摄图网_500297942_wx.jpg

    西点师(Pastry),这是一个受人敬重的职业,例如说国际有名的西点师RJ,就是通过自己不断的努力,有了良心的西点师的美称。知名财经杂志《福布斯》联手全球-咨询机构纽约声誉研究所(Reputation Institute),面向全球范围内的上千家大企业做了一项声誉调查并公布了一份“2008全球zui受尊重企业排名”。来自拉美的大型跨国烘焙食品企业宾堡集团(Group Bimbo)就名列榜上前十名。

    摄图网_500643175_wx.jpg

    优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等级别高 酒店宴席流行西点精品,同时,还需要懂得西点行业管理和经营。

    摄图网_500790409_wx.jpg

    西点师,这是一个紧缺人才的职业,澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点糕点师。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在接受采访时说,中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展,但由于中国太大,且一级城市到四级城市的分化太多,烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。据-调查研究机构数据显示:2003-2008年间,中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%,2008年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长,预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。

    与此同时,高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。在蓉城以及其他大中城市,西点师、面包师受到了行业企业的追捧,十分走俏。企业想要招到具有良好基础的经验丰富人才变得十分困难。即便是在招聘中对经验丰富技能不做太高的要求,也同样招不到合适的人才。为了解决企业的“人才荒”,不少企业尝试邀请经验丰富的西点师入企带薪培训,但这样的方式也远远不能满足企业的用人需求,且抬高了用人成本,而所取得的成效却微乎其微。业内人士认为,要真正解决企业的人才需求,应该更多地依靠经验丰富的职业培训机构的力量。


    联系大家

    CONTACT US
    电话:022-27629731
    手机:137-5270-3212
    地址:南开区红旗路与长江道交口C92创意街内
    邮箱:chuyi58@qq.com
    网址:www.acc-metal.com

    津公网安备 12010402000907号

    XML 地图 | Sitemap 地图